Китайская кухня шаг за шагом - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Издательский дом «Медиа Инфо Групп» |
| Серия: | Кулинарные шедевры мира |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-84-15481-64-5 |
Эта кухня не ограничивается известным меню китайских ресторанов за пределами «Поднебесной». На самом деле существует такое огромное количество рецептов, что лишь их перечисление можно издавать отдельными томами. Особенность кухни Китая – это игра вкусовых контрастов и классическое сочетание риса и теста с овощами, рыбой и мясом. Кухня также характерна быстрым методом приготовления. А самый популярный напиток, подаваемый к любому блюду, – конечно же, чай.