Японская кухня шаг за шагом - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Издательский дом «Медиа Инфо Групп» |
| Серия: | Кулинарные шедевры мира |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-84-15481-69-0 |
Японская кухня – одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.