Искусство дегустации - Юрий Зыбцев
| Автор: | Юрий Зыбцев |
| Издательство: | |
| Серия: | Вина и напитки мира |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-699-65327-0 |
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.