Блюда из коптильни - О. В. Яковлева
| Автор: | О. В. Яковлева |
| Издательство: | |
| Серия: | Азбука домашней кулинарии |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-386-06296-5 |
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.