Золотые правила консервирования - Елена Вечерина
| Автор: | Елена Вечерина |
| Издательство: | |
| Серия: | Урожайкины. Всегда с урожаем! |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-699-59488-7 |
Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод « сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус – соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.