Лечебное питание при холецистите и панкреатите - Александр Геннадьевич Елисеев
| Автор: | Александр Геннадьевич Елисеев |
| Издательство: | |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Медицина |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: |
«Пища относится к факторам внешней среды, оказывающим мощнейшее воздействие на организм, причем это воздействие может быть как позитивным, так и негативным. Все, что человек съедает, сначала расщепляется, затем всасывается в виде микроскопических частиц и разносится током крови по организму. Процессы роста, само развитие организма и сохранение здоровья напрямую определяется рациональным, сбалансированным питанием. При заболевании изменяется обмен веществ в организме, поэтому изменение характера питания способно улучшать обмен веществ и активно воздействовать на течение болезни».