Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента - Е. В. Новикова
| Автор: | Е. В. Новикова |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | Среднее профессиональное образование (Кнорус) |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2021 |
| isbn: | 978-5-406-02235-1 |