Рецепты Рыбной слободы - И. Ф. Ковалева
| Автор: | И. Ф. Ковалева |
| Издательство: | Арт-Холдинг «Медиарост» |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 978-5-906071-26-2 |
Книга рассказывает об истории старинного волжского города Рыбинска: о быте бурлаков и крючников, купеческих традициях и жизни дворянских усадеб. Занимательные факты о кулинарной культуре прошлого дополнены историческими анекдотами, цитатами из газет и журналов, воспоминаний и писем XIX века. В специальных разделах книги собрано более ста традиционных рецептов, по которым готовили наши предки.