«Вино без сыра — деньги на ветер». Ресторатор Ирина Ходзинская («Простые вещи») рассказывает, как у нее получилось сделать настоящую буррату из российского молока - Марианна Орлинкова
| Автор: | Марианна Орлинкова |
| Издательство: | Бесплатный контент |
| Серия: | Сложные щи |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Можно ли сделать в России сыр, который не уступает европейскому? Что рестораторы готовят дома? И по каким блюдам из детства скучают, но никак не могут повторить сами? Рассказывает ресторатор Ирина Ходзинская.