Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана - Творческий коллектив программы «Food & Money»
| Автор: | Творческий коллектив программы «Food & Money» |
| Издательство: | Коммерсантъ |
| Серия: | Food & Money |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Какие районы Москвы самые выигрышные для ресторанного стартапа? Как выбрать локацию, чтобы не прогореть? Почему все хотят иметь ресторан на Патриарших прудах, но мало у кого это получается? Ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина обсуждают эти вопросы вместе с ресторатором Станиславом Лисиченко, который недавно открыл на Патриках ресторан с «вредной едой» Junk Food & Bar на месте своего же ресторана «Китайские новости».