Успешный бар — напитки или эмоции? - Творческий коллектив программы «Food & Money»
| Автор: | Творческий коллектив программы «Food & Money» |
| Издательство: | Коммерсантъ |
| Серия: | Food & Money |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Что продают в современных барах – миксы или атмосферу? Сколь стоит маленький бар в Москве? Почему в Вене можно открывать бар целых три года и не прогореть? И какой самый эффективный рецепт от похмелья? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина поговорили с бартендером и ресторатором Вячеславом Ланкиным.