Ароматная выпечка - Илья Мельников
Автор: | Илья Мельников |
Издательство: | Мельников Илья Валерьевич |
Серия: | Повар |
Жанр произведения: | Кулинария |
Год издания: | 2012 |
isbn: |
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.