Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни. Ирина Ускова. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни - Ирина Ускова

Автор: Ирина Ускова
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения: Руководства
Год издания: 0
isbn: 9785449821966

Книга для того, кто хочет запустить первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню со столиками.Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров площадью от 6 до 60 кв. м.От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов.