Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала! - Марианна Орлинкова
| Автор: | Марианна Орлинкова |
| Издательство: | Бесплатный контент |
| Серия: | Сложные щи |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
На каком масле лучше жарить и почему? Как понять, что перед вами качественное сливочное масло? Можно ли его улучшить? А сделать топленым в домашних условиях? И что насчет сала – как его выбирать и солить?