Травы на вашей кухне - Мария Шустаковска-Хойнацка
| Автор: | Мария Шустаковска-Хойнацка |
| Издательство: | Мир и Образование |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 978-5-94666-765-4 |
В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков – кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.