Рестораны high-class в России - Павел Паисиевич Сперанский
| Автор: | Павел Паисиевич Сперанский |
| Издательство: | ЛитРес: Самиздат |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | О бизнесе популярно |
| Год издания: | 2018 |
| isbn: |
Эта книга предназначена для начинающих рестораторов, которые хотят лучше разбираться в ресторанном деле. В книге раскрыты проблемы, которые могут возникнуть в процессе работы, рассмотрены ошибки, которые ведут к банкротству, даны рекомендации по развитию и улучшению ресторана.