Деликатесы - Игорь Ружейников
Автор: | Игорь Ружейников |
Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
Серия: | О вкусной и здоровой пище |
Жанр произведения: | Кулинария |
Год издания: | 0 |
isbn: |
Андрей Захарин, главред издательского дома «Гастроном» и Глеб Марач, исполнительный директор ресторанной группы компаний «354» рассказали о современном понятии «деликатес». Кое что о японской говядине, специфических сортах кофе, чёрной икре и камчатском крабе.