Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать - Стефан Дж. Гийанэй
| Автор: | Стефан Дж. Гийанэй |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
| Жанр произведения: | Биология |
| Год издания: | 2017 |
| isbn: | 978-5-699-99896-8 |
Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно! Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет. «Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.