Шоколадный фондан - Картаев Павел
| Автор: | Картаев Павел |
| Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Серия: | Сладкая жизнь |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Фондан переводится как «тающий шоколад». Иногда его называют «мокрым кексом». История гласит, что десерт обязан везению французского повара (или кондитера), который всего-навсего не допек шоколадные маффины. Отличительная особенность фондана – жидкая середка: совсем «льющаяся» или похожая на вязкий растопленный шоколад…