Профитроли - Картаев Павел
| Автор: | Картаев Павел |
| Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Серия: | Сладкая жизнь |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Профитроли – это знаменитое на весь мир кулинарное изделие, которое принадлежит к французской кухне. Свое оригинальное название профитроли получили благодаря слову profit, которое переводится как «выгода», а также «польза». Профитроли представляют их себя небольшие по размеру (4 см) булочки, которые выпекают из заварного теста. Кроме того, профитроли начиняют различными как сладкими, так и несладкими начинками.