Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме - Ю. А. Пшеничных
| Автор: | Ю. А. Пшеничных |
| Издательство: | Питер |
| Серия: | Учебное пособие (Питер) |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2007 |
| isbn: | 5-469-01368-5 |
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.