Что такое кактус и с чем его едят? - Ирина Лукьянчик
| Автор: | Ирина Лукьянчик |
| Издательство: | МЕДИО |
| Серия: | Растения |
| Жанр произведения: | Биология |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Все знают, что кактус – это такое экзотическое создание, покрытое колючками. Но мало кто знает, что их широко используют в кулинарии. Причем в ход идёт всё, кроме колючек: стебли, сок, плоды. Разумеется, такое больше практикуется в тех местах, где кактусы водятся испокон веков. Но и в других странах, куда они попали сравнительно недавно, их гастрономические достоинства люди быстро оценили и взяли на заметку.