Готовим блюда из фруктов и ягод - Коллектив авторов
| Автор: | Коллектив авторов |
| Издательство: | АСТ |
| Серия: | Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2011 |
| isbn: | 978-5-17-074779-5, 978-5-271-35885-2 |
Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.