Здоровое питание в вопросах и ответах - Патриция Барнс-Сварни
| Автор: | Патриция Барнс-Сварни |
| Издательство: | Альпина Диджитал |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Здоровье |
| Год издания: | 2015 |
| isbn: | 978-5-9614-4940-2 |
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.