Кардамон. Корица: Специи в кулинарии - В. А. Кугаевский
| Автор: | В. А. Кугаевский |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Блюда со специями |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2010 |
| isbn: | 978-5-699-43687-3 |
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.