Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс. Клаус Клинг. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс - Клаус Клинг

Автор: Клаус Клинг
Издательство: Эксмо
Серия: Вина и напитки мира
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2006
isbn: 978-5-699-91948-2

В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.