Проектирование гостиничной деятельности - Коллектив авторов
| Автор: | Коллектив авторов |
| Издательство: | КноРус медиа |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-406-04935-8 |
В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3+. Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.