Евгений Филиппов в гостях у «Берись и делай» - Андрей Шарков
| Автор: | Андрей Шарков |
| Издательство: | ПодкастФМ |
| Серия: | Аудиопрограмма Андрея Шаркова «Берись и делай» |
| Жанр произведения: | Публицистика: прочее |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
В гостях у Андрея Шаркова – Евгений Филиппов, основатель «Первой Службы Банкетов», ресторана выездного обслуживания, ломающего стереотипы и устаревшие принципы организации питания на мероприятиях различной направленности. Евгений расскажет, как ему в голову пришло организовать подобный бизнес, о «фишках» своего дела и креативных составляющих проекта. В подкасте: – О стоимости площади под бар/ресторан, отличие кейтеринга от простого ресторана. – Маркетинг, отношение и сегментация клиентов. – О стоимости оборудования для кухни. – Штат сотрудников: постоянный и временный. – О планах на будущее.