Советы специалиста. О продуктах питания - Лариса Микулович
| Автор: | Лариса Микулович |
| Издательство: | Республиканское унитарное предприятие "Издательство "Вышэйшая школа" |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Здоровье |
| Год издания: | 2009 |
| isbn: | 978-985-06-1481-0 |
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, непереработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.