Индия + Франция: кари-круассаны и шафрановые макароны - Романова Алексеевна Виктория
| Автор: | Романова Алексеевна Виктория |
| Издательство: | Автор |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2025 |
| isbn: |
Эта подборка рецептов представляет собой уникальное слияние двух кулинарных традиций: пряного, насыщенного вкуса индийской кухни и изысканности классической французской гастрономии. Каждый рецепт – от ароматных супов и запечённых овощей до оригинальных десертов – демонстрирует, как можно объединить традиционные специи, такие как карри, гарам масала, шафран и кардамон, с французскими техниками приготовления, например, приготовлением теста для круассанов, фондю, киша или соуса бешамель. Результат – яркие, многогранные блюда, способные удивить даже самых взыскательных гурманов, предлагая новые вкусовые ощущения и интересные кулинарные решения.