Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности - Людмила Елисеева
| Автор: | Людмила Елисеева |
| Издательство: | ""КноРус медиа"" |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Техническая литература |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 978-5-94727-676-3 |
Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.