Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино. Пошаговое руководство - Евгений Богачёв
| Автор: | Евгений Богачёв |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2024 |
| isbn: | 978-5-04-210412-1 |
Евгений Богачев – винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как «ленинградский винодел». Его вино и другие алкогольные напитки десятки раз получали высокую оценку на известных алкогольных фестивалях и конкурсах. В книге Евгений подробно рассказывает, как приготовить вино в домашних условиях. На примере вина из двух сортов винограда – Молдовы и Изабеллы – автор буквально за руку проводит читателя по всем этапам технологии производства вина. Он раскрывает секреты, которые позволят читателям избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт. Книга предназначена для начинающих виноделов, а также для тех, кто уже начал экспериментировать с приготовлением домашних вин и хочет повысить свое мастерство.