200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | |
| Серия: | Кулинария. 200 необходимых навыков |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-699-81381-0, 978-5-699-85443-1 |
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!