Теоретические основы товароведения и экспертизы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для бакалавров - Сергей Львович Калачев
| Автор: | Сергей Львович Калачев |
| Издательство: | |
| Серия: | Бакалавр. Академический курс |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2015 |
| isbn: | 9785991631082 |
В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать пред– ставления о товарной информации и др. Оригинальные практические задания, вопросы по темам по– зволят лучше овладеть теоретическим материалом учебника.