Выпечка, мучные и кондитерские изделия - Вильям Васильевич Похлёбкин
| Автор: | Вильям Васильевич Похлёбкин |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Кулинария. Похлебкин |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2018 |
| isbn: | 978-5-04-186402-6 |
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых книг «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.