Уборка 4.0. Общепит - Сергей Викторович Москаленко
| Автор: | Сергей Викторович Москаленко |
| Издательство: | Автор |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Руководства |
| Год издания: | 2022 |
| isbn: |
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в процессе поддержания чистоты и гигиены. Добавлены информация про биопленки, а также скорректированы нормы в соответствии с СП 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.3.6.0233-21