Kochen wie die Schweden. Christina Baier

Kochen wie die Schweden - Christina Baier

Schwedisch kochen, im Urlaub und zu Hause. Dies gelingt mit 50 typischen Alltags- und Festtagsrezepten zu Gerichten, wie sie in schwedischen Familien zubereitet werden, von der Frühstücksgrütze bis zur smörgåstårta. Neben Rezepten und vielen Farbbildern enthält das Buch Informatives und Amüsantes zur schwedischen Küche und Kultur. Das Besondere des Buches: Zu jedem Rezept gibt es die Zutatenliste sowohl auf Deutsch als auch auf Schwedisch. So kann man die Gerichte im Urlaub mit «Originalzutaten» und dem Dezilitermaß aus der stuga zubereiten, aber auch zu Hause kulinarisches Schweden-Feeling genießen und vom nächsten Urlaub träumen.
Ein informatives, ansprechendes Buch, das Lust auf die schwedische Küche macht und sich gut zur kulinarischen Vorbereitung einer Schwedenreise eignet. Die Autorin ist Übersetzerin und lebt seit Jahren in Schweden.