Die besten veganen Rezepte - 181 Seiten. Paula Fidget

Die besten veganen Rezepte - 181 Seiten - Paula Fidget

Inhalt
Vorspeisen & Salate
Nudelsalat Gefüllte Avocado Steckrüben-Topinambur Carpaccio Gemischter Salat mit warmen Champignons und Honig-Senf-Vinaigrette Baba Ganoush Linsen-Tomaten-Salat Antipasti Scharfer Karottensalat mit Kräutern Tomaten – Oliven Relish Scharfe Melonenspieße Sushi mit Tofu Gebratene Paprikaschoten Rote Bete gebraten mit Walnüssen und Salat Marinierter Spargel – Erdbeer – Salat Avocado – Tatar Zucchini – Tomaten – Gemüse Falafel Kürbis – Salat Möhren – Apfel – Salat mit Orangendressing und Walnüsse Karottensalat mit Erdnüssen Bruschetta Rucola-Möhren-Mango-Salat Tabulé Pikant eingelegte getrocknete Tomaten Erbsensalat mit Avocado und Minze Avocado – Salsa an Pellkartoffeln Gebackener Tofu Mediterrane Zucchini Italienischer Gurkensalat Gebratener Knoblauch – Fenchel Kartoffelsalat mit Äpfeln und Linsen Mercimek-Köftesi Buchweizen – Möhren – Bratlinge Fruchtiger Bohnensalat mit Thymian Kartoffelsalat Libanesische Spinat – Teilchen Radieschensalat Aromatische Spinatbällchen Zucchinifrikadellen Birnen-Käse-Salat Gefüllte Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa Süßkartoffel-Tortilla Sommerrollen mit Erdnussdip Sommersalat mit frischem Spargel Käse Waldorfsalat Veganer Fleischsalat


Suppen & Eintöpfe
Kürbiscremesuppe Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos Linsen-Kartoffeleintopf Tomatensuppe Wassermelonen – Gazpacho Kokossuppe mit Süßkartoffeln Mango-Möhren-Suppe Rote Linsen-Kokossuppe Feine Ingwer-Möhren-Suppe Schlesische Kartoffelsuppe Mandel – Brokkoli – Suppe Süßkartoffel-Bananen Suppe Brokkolicremesuppe Champignoncremesuppe Lauchsuppe Orangen-Karotten Suppe 15 Minuten – Gemüse – Nudel – Suppe
uvm.