Лучшие блюда корейской кухни от кимчи до хванчхэ - Екатерина Астанкова
| Автор: | Екатерина Астанкова |
| Издательство: | Издательство АСТ |
| Серия: | Мировая еда |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2022 |
| isbn: | 978-5-17-138186-8 |
За последнее десятилетие мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне интерес к корейской кулинарии во всем мире только возрастает: про чудесные блюда на гриле многие из вас знают не понаслышке, а о пользе кимчи и других ферментированных продуктов рассказывают серьезные медицинские издания. Опыт предыдущей книги показал, что интерес к корейской кухне достаточно большой, а некоторые блюда вошли в повседневное меню моих друзей и знакомых. Я надеюсь, что эта книга будет вам полезной и вы полюбите корейскую кухню почти так же сильно, как люблю ее я.