Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией - Мелисса Кларк
| Автор: | Мелисса Кларк |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Кулинария. Весь мир на твоей кухне |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2020 |
| isbn: | 978-5-04-159961-4 |
Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные традиции, французскую и американскую, она создает оригинальные и удивительно гармоничные рецепты блюд, подкупающих своим разнообразием, от суфле и омлетов, фондю и салата «Цезарь» до знаменитой «пиццы» писсаладьер, классической брандады, кассуле, гато, тартов и паев, восхитительных десертов и ароматных напитков. Дополненные интересными и душевными историями, рецепты в этой книге порадуют любого, от новичка до настоящего профессионала, интригуя и раскрывая французскую кухню иногда с очень необычных сторон.